Dienstag, 24. Januar 2012

Gnocchi-Pfanne

Gestern hatte ich plötzlich so Lust auf Gnocchi, aber recht viel zu Hause hatten wir leider nicht. Zum Glück war noch ein wenig Blattspinat eingefroren und Cherrytomaten hatten wir noch. Vom Vortag war noch eine sehr leckere und nicht allzu würzige Pfeffersoße übrig, die ich auch verwerten wollte. Als Student lernt man alle möglichen Dinge zusammen zu werfen...und meistens schmeckt das auch. Ich war anfangs doch etwas skeptisch, aber mehr hatte der Kühlschrank nicht zu bieten, also hab ich genau die Dinge zusammengeworfen, Spinat mit Muskat, Salz und Pfeffer gewürzt und dann alles in der Pfanne angebraten. Die Gnocchi auch ganz kurz (wollte eigentlich länger, aber hatte schon SO großen Hunger) und dann noch die Pfeffersoße drüber. Es war so, so lecker und ging auch ganz schnell.